Звездный рецепт: Салат из чернослива с языком от актрисы Карины Реука

Чернослив Карина режет соломкой / Фото из личного архива

Блюдо готовится очень быстро, при этом оно очень нежное на вкус

Актриса Карина Реука любит порадовать своих близких чем-нибудь вкусненьким, но так, чтобы при этом долго не стоять у плиты. Салат из чернослива с языком готовится быстро, а на вкус очень нежный и пикантный.

Нам понадобятся: язык (свиной или говяжий) — 0,5-1 кг, чернослив без косточки мягкий – 200 г, лук репчатый — 2 шт., майонез по вкусу, уксус 9-процентный – 1 чайная ложка, масло растительное — 1 столовая ложка. Для варки языка: луковица, морковка, лавровый лист, чёрный перец горошком.

Отвариваем язык. Добавляем целую луковицу, морковь, несколько горошин перца, лавровый лист. Варим от 60 до 90 минут в зависимости от размера языка. Затем язык нужно положить в холодную воду и очистить от кожи. После этого нарезаем ломтиками. Чернослив режем соломкой, лук — полукольцами.

Лук маринуем в отдельной, неглубокой посуде. Кладём лук, солим его, перчим, добавляем столовую ложку растительного масла, уксус и оставляем минут на 10-15.

Затем маринованный лук перекладываем в салатницу, туда же отправляем чернослив, язык, майонез и всё хорошо перемешиваем.

Источник ➝

Фокус истории: в школьных корпусах на Большой Семёновской поселился университет

Московский автомеханический институт/Евгений Чесноков

В начале 1930-х советское правительство издало несколько постановлений, направленных на борьбу с неграмотностью. По заказу Наркомпроса РСФСР архитекторы подготовили несколько проектов школьных зданий. В Москве типовым проектом стало школьное здание, рассчитанное на 880 учеников.

В 1935 году такая общеобразовательная школа — №425 — была построена на Большой Семёновской улице по соседству с рабфаком Московского электрозавода им. В.В.Куйбышева. Многие выпускники школы стали известными людьми, среди них драматург и поэт Михаил Анчаров.

В его романах «Теория невероятности», «Этот синий апрель» и других можно встретить описание ушедшей Москвы.

В 1965 году школа №425 была расформирована, позднее в школьных корпусах и в здании бывшего рабфака обосновался Московский автомеханический институт (МАМИ), готовивший конструкторов для отечественного автомобилестроения. Практические навыки будущие инженеры получали в студенческом конструкторском бюро, где по договорам с предприятиями создавались опытные образцы автомобильной и тракторной техники.

Аббревиатура МАМИ в наши дни уступила место новому названию вуза: с 2016 года на Большой Семёновской улице располагаются аудитории и лаборатории Московского политехнического университета. На всех кафедрах Московского политеха обучаются около

29 тысяч студентов, которые, как и их предшественники, успешно совмещают теорию с практикой.

Популярное в

))}
Loading...
наверх